Chi siamo
La nostra storia affonda le radici nelle tradizioni del territorio casentinese. La ricetta del nostro prosciutto si tramanda da quattro generazioni, portando con sé il rispetto delle tradizioni e la passione per la piccola produzione che caratterizza il nostro prodotto.
Il nostro territorio
Le carni provengono da allevamenti della provincia di Arezzo, nel cuore del Casentino. Utilizziamo prodotti locali per il condimento, tra cui le bacche di ginepro, che rievocano il profumo delle nostre foreste.
Il nostro prosciutto affumicato al ginepro
La nostra affumicatura avviene in una cella apposita. Il profumo delle bacche di ginepro rende il nostro prodotto unico, appetitoso, dal profumo inebriante e conferisce al nostro prosciutto un sapore raffinato ed eccellente che lo differenzia.
La nostra filosofia
Il rispetto delle tradizioni e la piccola produzione sono i principi che guidano la nostra filosofia. Ogni giorno, ci impegniamo a mantenere viva l'autenticità del nostro prosciutto, offrendo un prodotto unico e di alta qualità .
